Silvano Piacentini Selection Amarone della Valpolicella

På lager online
x 6 fl.

På lager i 18 butikker

Se hvor

Silvano Piacentini Selection Amarone della Valpolicella

Kun de mest modne og bedste druer bruges til denne vin. Disse druer tørres på træbakker i fire måneder i et velventileret rum. Derefter presses druerne og macererer i 15-20 dage inden de gæres.

Når den malolaktiske gæring er ovre lagres vinen 24 måneder dels på ’bottis’ af slavonsk eg og franske barriques.

Den lange lagring afrunder vinen og tilfører noter af vanilje til den fløjlsagtige vin med smag af både kirsebær og tørret frugt samt noter af krydderier. Vinen har en flot struktur og lang eftersmag. Nyd den ved 16°-18°C.

Om producenten Silvano Piacentini

I de tætte italienske gader i Verona i 1938 blev en dreng født og navngivet Silvano Piacentini. En dreng som siden hen skulle blive en vigtig del af den italienske vinverden. I Verona voksede han op - omgivet af vingårde i Valpolicella området, som alle producerede de store klassiske vine: Amarone og Ripasso.

Silvano forelskede sig hurtigt i vinens verden og som knap 20-årig, startede han sin karriere inden for vindistribution. Årevis af erfaringer var derfor også baggrunden for, at han i år 2000 var med til at grundlægge virksomheden Premium Wine Selection. Missionen var, at samle alle de mindre vingårde fra verdens mest prestigefyldte vindistrikter i Italien og derefter distribuere vinene til resten af verden. En mission der hurtigt blev til en succes.

Den dag i dag anses Silvano Piacentini som værende en bibel inden for vin. Det siges, at han kan genkende de forskellige druesorter i vinen – uden overhovedet at smage vinen.

Silvano Piacentini Selection er en særlig Amarone og Ripasso, som er blevet specielt udvalgt af Silvano Piacentini.

 


Varenummer 100212285
ID 000000085465700010-EA
Smagsnuancer
  • Intens og kompleks. Krydret, fed og alkoholrig. Sort peber, blommer, svesker. Mere robust end elegant.
Drikkemoden
  • 2018
Indhold pr. flaske
  • 75 cl
Alkoholprocent
  • 15 %
Leveres i
  • Papæske
Indeholder sulfitter og svovldioxid
  • Ja
Bemærkninger
Druesort
  • Molinara
  • Corvina
  • Rondinella
Smagstype
  • Kraftig og krydret
Område
  • Valpolicella
  • Veneto
Anbefales til
  • Dyrevildt
  • And
  • Grillet kød
Vinproducent
  • Silvano Piacentini Selection
Servering
  • 16-18 ⁰C
Sammensæt selv din vingave
Klassifikation
  • DOC
Vintype
  • Rødvin
Land
  • Italien
Indtast postnummer for at se leveringsmetoder for dette produkt. Pris og tid kan ændre sig ved flere produkter i kurven. Endelig pris vises på leveringsvalgssiden i kassen.

Se lagerstatus i varehus tættest på dig