Romkugler – Stort udvalg af romkugler

Romkugler – til hverdag og fest

Romkugler kommer i mange afskygninger. Fælles for de fleste er den skønne smag af chokolade og rom.

For 10 år siden var der ikke mange, der anså romkuglen for at være noget særligt. Mest af alt var den runde, lille kage et restprodukt af bagerens øvrige produktion, og der blev ikke lagt mange kræfter i at gøre den til mere og andet end det. Men med bagerbutikkernes stigende popularitet og de seneste års enorme efterspørgsel efter godt bagværk, er der blevet kastet fornyet kærlighed efter romkuglen, og i dag optræder den mange steder som en reel kage på lige fod med napoleonshatte, hindbærsnitter, brownies og andet godt bagværk. 

Kært barn har mange navne, og ”romkugle” er blot ét af dem. Alt efter hvor man befinder sig i landet, kendes de under navnene ”trøfler”, ”trøffelkugler” og ”sputnik”. Og tager man til udlandet, kan man støde på dem i lande som Australien, Canada, New Zealand, USA, Østrig, Ungarn, Tyskland og Tjekkiet. 

Ikke to romkugler er ens

Det er klart, at når romkuglen forekommer i så mange forskellige variationer, vil der også være forskel på størrelsen af romkuglen, ligesom smagen vil variere fra variant til variant. I Danmark er der nogenlunde enighed om størrelsen på den lille kage. Den varierer fra fem centimeter i diameter til omkring 8 for de helt store, og der findes (heldigvis) ingen steder en formel for, hvordan den perfekte romkugle tager sig ud. 

Hvad smagen angår, er den forholsvis kompleks – i hvert fald når det kommer til de mest vellykkede romkugler. Der er de søde elementer fra kageresterne, de bitre fra chokoladen og de stærke elementer fra rommen. Kunsten ligger så i at få disse elementer til at gå op i en højere enhed, hvilket kan gøres alt efter smag og behag.

Hos bageren i dit lokale Bilka-varehus går romkugler som varmt brød. Men er man til det, er det naturligvis også muligt at lave sine egne kager, og hér er det kun fantasien, der sætter grænserne. Du skal bruge kagerester (hvad du nu har liggende), chokolade, marcipan, rom eller romessens og en smule af yndlingsmarmeladen. Og så er det ellers bare at komme i gang. Tjek evt. vores tilbudsavis for gode tilbud på råvarer til dine helt egne, perfekte romkugler.

Tre tips til de perfekte romkugler

  1. Prøv det sundere alternativ. Romkugler er som udgangspunkt ikke en sund sag, men du kan nemt lave din egen, sundere version. Erstat kageresterne med mandler og dadler, og du har en lækker kage til hverdag og fest.
  2. Giv den jakke på. En romkugle bliver kun bedre af at få et lag chokolade om sig – evt. toppet med kagekrymmel.
  3. Kombiner romkuglen med is. Server dine romkugler med en god vaniljeis og en smule frugt ved siden af. Det passer perfekt sammen!

 

Mere om Bilka

Læs mere om Bilkas frugt- og grøntafdeling

Læs mere om Bilkas slagterafdeling

Læs mere om Bilkas Bager